先日「FM翔愛わふわふラジオ　ーTrick or Treat　わふらじ一族の集いー」内のわふらじクッキングについて、
実際に作ってみた今更感たっぷりの放送内レシピについて少し触ってみようかなと思います。

……といっても「何となく」で作って見た奴なので、この通りに作っておいしくできるかどうかの保証はありません。
一人暮らしの人でも「何となく作れれば」「気軽に作れる」事が一応コンセプトなので、それっぽい物に挑戦していくという形になります。

放送用に向けて実際に南瓜を使った料理を作っていたのですが、そのときのレシピを載せていきたいと思います。
(怪しい料理ならまかせろー（ざくっざくっざくっ、べしん!!)

○「何となく南瓜コロッケっぽい物」
・材料　：南瓜・卵・小麦粉・パン粉・塩・胡椒。シーチキン

[前準備]
・レンジ対応のお皿に南瓜をのせ、ラップでくるんで４～5分近くチーンします。
そうすることによってやたらと堅い南瓜が柔らかくなるため、色々と準備しやすくなります。

[実際に作ってみる]
①：前準備で用意して置いた南瓜の皮を剥いて、ボールの中に入れます。
②：①の南瓜をポテトサラダを作るような感じでつぶします。
③：つぶした南瓜の中にシーチキン。塩。胡椒を入れてよく混ぜます。

※前準備したばかりの南瓜はえらく熱いため、やけどには注意してください。

④：混ぜ終わったら適当な大きさにまとめ、小麦粉。卵。パン粉と衣をつけてください。
(大きく作りすぎると、揚げる・フライパンで調理する際に崩れてしまいます)
⑤：天ぷら鍋があったら天ぷら鍋に油を入れ、サクッとあげます。
(天ぷら鍋が無い場合は、フライパンに油を多めにひいて衣に色がつくまでしっかり焼きます)

大体こんな感じでしょうか？

まぁ今回はハロウィンと言うことで南瓜を使ったコロッケにしておりますが、
実際には普通にジャガイモを使ったコロッケにしても構いませんし、
乾燥ネギ（わけぎ）を入れてみるのも良いかもしれません。

あと、火を使う際には火事には気をつけてくださいね？
調理中に違うことをやり始めて、気がついたらコロッケが燃えていたとしても……
そうなってしまったらどうしようもありません。
かなり大雑把な物になりましたがこんな感じです。
え、写真はどうしたかって？

 

 

 

失敗したんだよっ!!